這才是事實!

難得看到一個我看的懂得財經結論:摘自:埃西亞商會
用政府力量干預炒高、然後把暴跌推給對手，是最下流且不負責任的做法。遺憾的是，這種下流招數是所有民主政府無法改掉的通病。把股市點數上升就當作政績跟拼經濟證據的政治 人物，根本就是不值得信任的三流人物。
政府該做的就是讓資本市場圍著基本面上下移動，並且隨著經濟體成長緩步上升。因為只有實質薪資所得、社會福利、生活環境的改善、以及購買能力，還有國家的未來，才是人民真正的財富。剩下的一切都是假的，只要沒有上述那些真正的財富存在，所有貨幣計價的數字都沒有意義。

漫步Coconut Lagoon[上]

大概是天神憐憫我們之前實在太操勞了,所以給我們一個想像不到的好旅館!這集團的旅館,簡直就是物超所值最佳典範,之前的Spice Village,已經很不錯,這次的Coconut Lagoon更是有過之而無不及!當我們從小船踏到旅館的草地上時,已經有服務人員把我們的行李帶去check in的地方,整個旅館佔據了這個湖峽角的全部,緩步邁入開放式的大廳,馬上就是清涼的椰子水加上冰的涼涼的毛巾,果然貼心,同樣快速的商討要參加的行程,迅速預訂,然後開心的前往這次的房間囉!
我沒想到眼前這二層樓的建築物,就是我們即將入住的房間The Heritage Mansions,說實話,官方網站上的圖片簡直就是亂拍一通,完全無法看出建築特色!

兩層樓的高腳屋代表南印度的文化遺產農舍, 以木造建築為主的房間,樑柱上有著特有的彫刻細節,懷舊的木造梳妝櫃,衣櫃,桌椅,乃至二樓的木造大床傢俱,皆帶著濃濃的印度傳統味,本來一進去房間只看到天花板上的風扇,有點兒痛苦,後來才發現冷氣的存在,要知道在熱熱熱的南印度,有冷氣吹是多麼的感恩,這也是目前的行程中唯二有冷氣的旅館!
把行李放下之後,第一件事情就是去沖涼,要是有人問說有什麼可以快速消暑的方法,肯定就是沖涼,所以我ㄧ馬當先,打開那扇我認為是浴室的門,沒想到竟然有另外一驚喜出現!

原來這浴室竟然是半露天的可愛浴室,雖然沒有浴缸,可是看著頭上那ㄧ片藍天,一旁是搖曳生姿的椰子樹,以及一些不知名的低矮灌木植物,哇!馬上不囉唆,脫下被汗濕的衣服,趕緊來個冷水沖涼,當冷水觸碰到我肌膚的瞬間,我簡直要快樂的唱起歌來了!兩人迅速沖涼後,馬上前進二樓,一上來二樓就是兩張超大的雙人床,外加一整排窗戶與白色細綿布窗簾,推開窗戶,看到的就是飯店整理的很美的草皮之外,不遠處就是那當初我們來的大湖, 坐在窗邊看著湖光與天光,真的稱的上是人間樂園!
在經歷了之前的辛苦與快樂的沖澡之後,眼前那散落著紅色不知名花朵的大床,其實才是最吸引我們的重點,雖然是兩人房,但是這足足可以睡四人的床,,到底好不好睡呢? 當我們迫不及待的躺在大床,事實證明,除了可以讓我們翻滾來翻滾去都沒問題之外,那細柔的白色床單及舒適的彈簧床,完完全全都符合我們所有對床的期待,可以想見今天晚上可以睡的很舒服囉!

雖然兩人很累,但是才下午3~4點,怎麼可以浪費在房間裡面呢?當然要出來研究一下飯店阿!就在此時突然有人敲門,兩人狐疑的開了門,原來是飯店的工作人員,提著一個古色古香的噴煙器,是的,就是把蚊子噴暈的煙,這可是非常重要的,飯店人員請我們先離開房間,我們當然也就從善如流,出去探索囉!
距離五點的小船遊河,還有1個小時,兩人就先在四周晃,整個飯店非常的大,我們這區算是除了最高級的泳池別墅區之外,最靠近湖的一區了,飯店園區裡面還有頗多的房間,雖然房間很多,但是由於佔地廣大,甚至還有游泳池,隨處都有小小的運河與花園穿梭其中,隨意走來,處處可見驚喜,絲毫不覺得擁擠或吵雜,而由於飯店就位於鳥類保護區的旁邊,所以隨便就會看到奇怪的鳥,有些鳥也似乎不怕人,隨處自在的到處亂走,煞是有趣!當然我最喜歡這飯店的還有一個地方就是飯店的工作人員,不論我們走到何處,只要遇到飯店的工作人員,每個人都是帶著一種好像隨時要幫你服務的神情與笑容跟你四目相交,一開始我們這種習慣冷漠的台北人,有點覺得不知所措,後來自己也開始不由自主的對著每個經過妳身邊的人笑,不管是飯店服務人員還是其他的房客,反正就是先笑就對了!

一直放在硬碟裡的舊文-[SKINS]

請不要被SKINS那無所不在的髒話與外型俊美的演員們,而覺得這就是一般無聊的YA影集。
一開始我被無邊無際的髒話給淹沒了,沒想到髒話之外的天地,是那麼那麼的令人心疼與心碎!
怎樣界定大人與青少年的分別?年齡嗎?生活經驗嗎?讀過的書嗎?工作嗎?以上皆否!!!
看看以下的例子
－在校外教學與愛慕自己的學生大搞特搞的心理學老師
－因為眷戀死去多時的弟弟而拋棄兒子離家出走的媽媽以及因為同樣原因,不願承認有另外一個兒子存在的爸爸
－相愛到不行的父母,沒有時間去關心其他的事情,連小孩都覺得自己是多餘的
－不斷追尋春天的單身母親,男人與事業是生活中最重要的事情,女兒永遠是第四名
－言語暴力的父親,讓自己的小孩以為自己是個loser
－自以為關心小孩的父母,永遠不知道半夜裡小孩到底在哪裡?
－不知道如何關心小孩;帶著女人回家的有錢老爸與情以何堪的女兒?
裡面的所有大人其實都是青少年,所以自私,所以不願意負責任的處理難題.(雖然也有看起來比較正常的…)
那青少年在裡面有比較”成熟”嗎?This is the real world.青少年當然只有更糟!!
看起來又帥功課又棒的男主角,其實誰也不在乎，自稱為loser的主角好友,卻暗自喜歡著好友的女友，有厭食症的女配角,看似唾棄這世界,卻有著其他人沒有的清醒,身為帥氣男主角女友的女主角,看似風光,但是最怕帥氣男友跟他分手,被父母遺忘的男配角,從學校女老師身上尋找若有似無的溫暖,…………
英劇編劇群很用心的處理裡面所有的人際關係，選擇用青少年這各階段,我想是因為在青少年階段,人際關係在生活中的比重非常的高,甚至對於某些青少年而言,這是他生活的全部,這段期間的人際關係是非常赤裸裸的，誰對誰好,誰對誰不好,好似黑白分明,其實內在非常脆弱卻又不堪一擊
或許很多人覺得這影集太過超現實,真的有人這樣過日子嗎?醒醒吧!當然有,沒有發生在身旁的事情並不代表沒有發生,沒有在電視上被報導的新聞並不代表不重要.沒聽過人生如戲嗎?
Skin代表的就是那些寂寞,惆悵,迷惘,幻想,幻滅,孤獨,吶喊,生氣,不甘,暴怒,捨得,痛苦,苦悶,哽咽,………
總之看戲就對了!後記:其實看完SKINS很久了,這篇文章一直沉在硬碟裡面,想想還是讓它出來見見天日好了!

自己動手做 : Focaccia

上星期,突然間很想吃Focaccia,外面一個要賣到50~90都有,頗貴,加上人在家裡都懶的出去買,沒辦法就只好自己動手做!
材料剛剛好幾乎家裡都有,除了酵母跟Extra Virgin的橄欖油,這兩樣在家裡附近就買的到,呵呵!
所有材料很簡單(參考熊媽咪生活剪輯,因為網路食譜有百百種,也有很多種類型的解說,當然是找一個最簡單的來做):
高筋麵粉400公克
酵母2茶匙
溫水250cc
少許糖
Extra Virgin橄欖油90ml
少許海鹽
迷迭香(新鮮的最好,不然用乾燥的也行)
如果要加料,可以在上面放黑橄欖,烤過的番茄之類的

作法也很簡單,不然我這懶人怎會動手做呢!
1.先用溫水融化糖,變糖水,然後加入酵母,過了5分鐘就會起泡泡,代表酵母有活性,就可以用了!
2.把高筋麵粉過篩至鋼盆,然後將酵母糖水緩緩加入鋼盆一起攪拌,攪拌一下下後,加入70ml的橄欖油,然後一直攪拌,攪拌到成光滑的表面,並整形成圓圓的,蓋上布,讓麵糰發酵1個小時以上(我是發酵了1小時又30分鐘)
3.打開布,會發現麵團已經膨脹成2倍大了,然後毫不客氣的再揉麵團一下下,然後拿出烘培用盤子,抹上少許橄欖油(免得黏住拉),將麵糰,用手給他鋪平在盤子上,努力的用力的鋪平,麵糰大約1~1.5公分高左右),然後蓋上濕布,繼續給他發酵約40分鐘.
#這第二次發酵的時間,網路上也有厲害的人說可以給他發酵到24小時,因為發酵越久越棒,可惜我就是想要現作現吃,所以我只發酵了1個小時.

最後先把剩下的橄欖油,給他豪邁的抹到鋪平的麵糰表面,之後就是戳戳樂的時間,將鋪平的麵糰表面,努力戳洞,戳到底也OK,然後在洞裡面開始放上迷迭香或是黑橄欖之類的.

用200度的烤箱,烤20分鐘就OK囉!

呵呵!!!很簡單吧！！發酵的時間你就可以去看電視,上網路,做家事,看漫畫,看小說....總之就是做自己的事情啦!

然後不知不覺中,麵包就烤好了說!!!!雖然很燙,本人還是迫不及待的撕下邊邊開始吃,超燙的!

不過真的好吃啦,開心的吃了麵包當隔天,以及再隔天的早餐,下次要夾東西變成三明治,一定更好吃啦!!!

(照片之後再補囉)